Podněty a připomínky
Archiv odpovědí
4. 4. 2025
Dobrý den, dnešní guláš neobsahoval žádné maso, nejednalo se o jednu porci. Byla to pouze směs kusů šlach a zbytků -viz. foto. Jedná se o problém ceny suroviny?
Dobrý den. Mrzí nás tato událost, hovězí guláš se běžně připravuje z kližky, popřípadě z krku, které nejsou čistě libové. Zaměstnanci u výdeje by se měli snažit vydávat maso tak, aby k tomuto nedocházelo, bouhužel jsme všichni jen lidé, a chybujeme. V tomto případě se nebojte, a okamžitě porci reklamujte u výdeje, popř. si nechte zavolat šéfkuchaře nebo manažerku restaurace. S pozdravem Šéfkuchař
