Podněty a připomínky
Archiv odpovědí
15. 4. 2025
Dobrý den. Tím zvýšením gramáže menu 1-3... tedy že je to z vaší strany bych se taky moc nechlubil, protože například tento týden se to z 15ti jídel týká pouze 5ti :D pokud je "maso" v jídle přimíchané (zapečené těstoviny, rizoto, bram. knedlíky)... gramáž jste nechali stejnou. Asi není maso jako maso :D
Dobrý den, do jídel menu 1., 2., dáváme 130g na porci. Plněné bnramborové knedlíky, jsou od dodavatele překupované. S pozdravem MR Jana Ryšavá
15. 4. 2025
Dobrý den, obecně jsem s kvalitou jídla spokojen a veškeré akce (Indie, Thajsko, Japonsko atd.) jsou naprosto excelentní. Výtku mám k Teriyaki meatballs, což bylo mé oblíbené jídlo. Dnes byla omáčka naprosto bez chuti, bledá a škrobu mnohem víc, než kdy jindy. Takové sladké, bledé UHO. Tento nový "standard" bude u tohoto jídla i nadále anebo existuje pádný důvod, proč se dnes kvalita tohoto jídla propadla z "jedničky" na "čtyřku"? Děkuji za odpověď
Dobrý den, moc se omlouvám, že jste si nepochutnal. S kuchaři jsem konzultovala. Byli poučení, aby se již neopakovalo. Bohužel, v úterý 15.4.2025 jsem byla na pracovně pryč, jídlo jsem nechutnala a ani neviděla. Budeme se snažit, aby se situace již neopakovala.Ještě jednou se moc omlouvám. S pozdravem MR Jana Ryšavá
10. 4. 2025
Proč je na japonském menu tak malá gramáž? Hayashi (100g), Teriyaki meatballs (110g). Je to dražší jídlo a dáváte méně masa než u menu 1-3... Už takhle stačí, že dáváte jenom 3 kopečky rýže.
Dobrý den, u Japonského jídla je menší gramáž protože, Japonská jídla mají podstatně vyšší náklad na suroviny, než jídla u menu 1, 2, 3. S pozdravem MR Jana Ryšavá
11. 4. 2025
Dobrý den, v zápisu stravovací komise 23.11.23 (bod 8.) je uvedeno, že menu XXL bude vycházet z 1,5 porce normálního menu. Od té doby byla zvětšena gramáž menu 1-3, ale nikde není uvedeno, že menu XXL bude vycházet z té původní. Čekal bych tedy, že menu XXL bude 1,5 porce z normální porce 130g (150 u mletého) jak je uvedeno v zápisu, protože tam není nic o gramáži, ale násobku. Dnes byl u menu XXL rozdíl jediný a to, že porce čevabčiči byla na místo dvou větších, ve třech menších.
Dobrý den, vzhledm k tomu, že navýšení gramáže masa je hrazené z naší stany, tj ze strany Aramarku. S úpravou gramáže u této nabídky se nehýbalo. Zůstává stejná z původních 100 gramů. Menu XXL je setinová položka v celkových porcích jídel, uvažujeme o zrušení této nabídky. S pozdravem MR Jana Ryšavá
19. 3. 2025
Dobrý den, dnešní teplý bufet (Indie) výborně chutnal. Jen tak dále. Plánujete i jiné objevy než Thajsko, Indie, atd?
Dobrý den, moc děkujeme za pochvalu. Jsme rádi, že jste si pochutnal. Prosím sledujte letáčky a s informacemi. Každý měsíc pro Vás připravujeme jeden den tématický teplý pult. V plánu je (teď aktuálně velikonoční, ale i italský, balkánský, americký....). S pomocí našich etniků prozatím tyto tři (Indie, Asie, Japonsko). S pozdravem MR Jana Ryšavá
14. 2. 2025
Dobrý den, včerejší menu Premium Hovězí krk po burgundsku bylo výborné. Můžete častěji zařazovat. K porci kaše, prosím, dávejte ji více a nedělejte naběračkou roztírání po talíři, aby to vypadalo, že ji je dost. Za ty peníze Vám to nestojí.
Dobrý den, děkujeme za pochvalu.Personál potěší. Co se kaše týče prověřím. S pozdravem MR Jana Ryšavá
12. 2. 2025
Dobrý den, chci jen pochválit - dnešní vepřové karé s restovanou cizrnou bylo naprosto vynikající, určitě bych ocenila v jídelníčku častěji :)
Děkuji
Dobrý den, děkujeme za pochvalu. Vyřídím v kuchyni, tým moc potěší. Jsme rádi, že chutnalo. Vepřové karé s restovanou cizrnou určitě opět zařadíme do jídelního lístku. S pozdravem MR Jana Ryšavá
23. 1. 2025
Dobrý den, dnes čínské nudle s kuřecím masem a zeleninou bylo plné hub. Zelenina skoro žádná, ale hub z půlky lesa.
Houby nikde nebyly uvedeny (viz příloha).
Škoda, jinak by to bylo vynikající.
Takhle za 3.
Dobrý den, pane Pácha. Moc se omlouvám. Ihned složku houby do jídla doplnim... S pozdravem MR Jana Ryšavá
9. 1. 2025
Dobrý den, dneska jsme si dal koprovku. A jak jsem k ní čichnul a ochutnal, vzpomněl jsem si na pohádku "Jak se budí princezny", kde kuchtík přilévá ocet, usne celé králoství a celý ocet se nalije do jídla. Po probuzení kuchař ochutná jídlo a .... no zkrátka na mě kyselá omáčka. Bohužel i ty brambory.... no nic moc. Možná jsem po svátcích zmlsanej. Zeptám se, ochutnává někdo z personálu jídla před podáváním, jestli není přesolené, kyselé, hořké, převařené atd?
Dobrý den, děkuji za hezké vyjádření o dnešní koprové omáčce... Za mě, ano, byla byl výraznější chuti, ale nic méně nepřišlo mi to tak hrozné. Chápu, že každý máme jinnou chuť a mrzí mi, že jste si nepochutnal. Samozřejmě, každý den jídla ochutnávám já MR, hned jakmile přijdnou a ještě jednou těsně před výdejí. S pozdravem MR Jana Ryšavá
4. 12. 2024
Dnes opět šišky nebyly šišky, ale špalíčky. Odpověď u výdeje, vždyť to je šišaté.
Posyp se ani vzdáleně nepodobal fotografii, byl výrazně střídmější.
Aramark zjevně umí bramborové šišky (viz foto dnešní jídlo Foxconn Kutná Hora https://menu.aramark.cz/foxconnkutnahora/listek), tak proč v PASCZ servíruje toto??
Dobrý den, náš dodavatel jídla je Foxconn Pardubice, nikoliv Kutná hora. Co se posypu týče, prosím opět připomínám je potřeba podotknout IHNED při výdeji. Nyní zpětně bohužel neřešitelné. S pozdravem MR Jana Ryšavá
3. 12. 2024
Dobrý den, dneska jsme měl menu [4] Selský chléb s trhaným vepřovým masem, brambory opečené. Chutnalo mi, oceňuji nápad, skvělé. Hodnotil jsem za 1 (poprvé). Dip příště méně česnekový, bych tím zabil nejenom upíra
Dobrý den, děkujem za pochvalu, tým potěší. S pozdravem MR Jana Ryšavá
2. 12. 2024
Dobrý den, dnešní rizoto byla katastrofa (smrděl) i když paní vedoucí tvrdila, že je vše v pořádku. Bohužel se to nedalo jíst.
Dobrý den, na dnešní rizoto jsem zaznamenala dvě stížnosti. Za mě bylo v pořádku. Na základě Vaší připomínky jsem volala na Foxconn, kde jej připravovali. Tam neměli stížnost žádnou. S pozdravem MR Jana Ryšavá
25. 11. 2024
Dobrý den, dnes jsme měl k obědu variantu 3 (Gnocchi, sm. omáčka, bazalka a ořechy). To, že došly ořechy a bazalka, to se dalo pochopit. Avšak v omáčce byl hrášek, který nebyl uveden (aspoň jsem nikde nenašel). A myslím, že do sm. omáčky dávat hrášek, není dobrý nápad. Asi to nebylo řádně zcezený a lák tomu nedal dobrý šmak. bohužel, dnes jsem dal poprvé v hodnocení pětku.
Dobrý den, děkuji za připomínku. Předám do centrální kuchyně. Co se hrášku týše, ano v naší receptuře je hrášek mražený. Omlouvám se ihned dopíšeme do specifikace surovin. S pozdravem MR Jana Ryšavá
19. 11. 2024
Dobrý den, na dnešní Těstoviny Quattro Formaggi mám následující. Těstoviny chutnaly skvěle. Dobře připravené. Omáčka by měla být ze 4 druhů sýra. Většinou mozzarellou, gorgonzolou, modrým sýrem Niva a parmazánem. Můžete prověřit, jaké tam byly? Byla bez chuti sýra. Jakéhokoliv. Konzistence dobrá. Avšak chuť nikde. Musel jsme si dát Indiánka na srovnání. A ten byl supr.
Dobrý den pane Hora, prověřila jsem v centrální kuchyni a zjistila, ve včerejších těstovinách Těstoviny Quattro Formaggi byly tyto druhy sýrů : Niva, hermelín,ementál,parmazán. S pozdravem MR Jana Ryšavá
13. 11. 2024
Buchtičky se šodo ,byly chutově nedobré ,krém hrozný jako voda ,žádná chut.
Vrátit se večeře nedala ,ani žádná náhrada , lidi znechuceni ,příště nikdy více.
Hezký večer všem kdo to připravoval
Dobrý den, moc se omlouvám. Jelikož se jedná již o několikátou stížnost s pánem byla ukončena spolupráce. Na výdej a kvalitu večeří se zaměřím. Určitě se večeře dala vrátit, a samozřejmě vám náleží náhrada. Co se náhrady týče, stavte se prosím za mnou, domluvímne se. S pozdravem MR Jana Ryšavá
13. 11. 2024
Dobrý den.
Mohu se zeptat z čeho vyrábíte šodo? Bylo odporné : vypadalo jako mléko s vodou, bez jakékoliv chuti a zápachu. Buchtičky docela dobré, ale ta tekutina nalitá na ně hnus.
Dobrý den, moc se omlouvám, pan výdejčí šodo naředil mlékem... čímž z něj udělal mléko s vodou, bez jakékoliv chuti a zápachu.. Jelikož se jednalo již o několikátou stížnost, byla s pánem ukončena spolupráce. Prosím, stavte se za mnou domluvíme se na nějaké kompenzaci, náhradě. Děkuji a ještě jednou se moc omlouvám. S pozdravem MR Jana Ryšavá
13. 11. 2024
Dobrý den,normálně jsem s kvalitou Vašich služeb celkem spokojen,ale dnešní Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem v čase večeře byla katastrofa.Krém opravdu nebyl krém,ale velice řídká konzistence a hlavně absolutně bez chuti.Vanilku a cukr to nevidělo nebo to bylo dodatečně značně rozředěné.Buchtičky také nebyly v nejlepší kondici,spíše jen hmota bez chuťi.Vzhledem k tomu,že v čase oběda mělo toto jídlo slušné hodnocení,tak se prosím zaměřte na kvalitu podávaných jídel i v čase večeří.Děkuji.
Dobrý den, moc se omlouvám. Jelikož se jedná již o několikátou stížnost s pánem byla ukončena spolupráce. Na výdej a kvalitu večeří se zaměřím. S pozdravem MR Jana Ryšavá
24. 10. 2024
Dobrý den, dnes jsem měl guláš z kance, množství masa bylo velice směšné, pár kostiček masa s knedlíky za 105Kč + dotace.
Zeptám se rovnou na otázku za více lidí. Do kdy má Aramark smlouvu v Panasonicu ?
Přeji hezký den.
Dobrý den, pokud se vám zdála porce malá, prosím nechte si ihned převážit. Děkuji. S pozdravem MR Jana Ryšavá
25. 10. 2024
Včerejší Hermelín na grilu, kvalita strašná, přesolené, že se mi kroutili malíčky na nohou. vím o 3 lidech, kteří trávili odpoledne v křečích a nebo na WC.
Dobrý den, těžko řešit včereřjší hermelín dnes...Prosím, pokud se Vám zdá jídlo v nepořádku, ihned přijďte, ať můžeme sjednat nápravu. Níkdo nic o Hermelínu včera nehlásil. Děkuji. S pozdravem MR Jana ryšavá
1. 10. 2024
"Dobrý den. Míchané zeleninové saláty jsme začaly takto připravovat na základě podnětu ze stravovací komise a přání některých zákazníků zda by nebylo možno všechny komponenty dát zvlášť, aby si mohl každy sám zamíchat popřípadě odendat, když konkrétně nějakou složku z daného salátu nejí. Proto je vše chystáno zvášť. Samozřejmě, je tak chystáno jen u salátu, které je možno jednoduše zamíchat na talíři. V případě bramborového salátu takto určitě podávat nebudeme. Rovněž salát, který se takto nehodí podávat rovnou zamícháme. Jednotlivé složky salátu takto drží svoji čerstvost a svěžest déle. S pozdravem MR Jana Ryšavá"
Dobrý den,
Od května tohoto roku jsem nenašel ani zmínku o salátech a jejich prezentaci ve stravovací komisi. Mohu se zeptat, kolik bylo zákazníků, kteří chtěli tuto změnu? Byla nějaká anketa nebo jste tak učinili na základě přání kvůli pár lidem? Je to absolutní nesmysl, pokud něco z toho salátu nejím, pravděpodobně si ho nedám. Proč bych si měl salát sám míchat na talíři? Salát se míchá v misce, která je svým tvarem pro to ideální. Mám si ho také potom sám dochutit? Nezlobte se na mě, ale tohle je prostě špatně a vaše "řešení" je více než komické.
Dobrý den, saláty takto připravujeme teď nově na základě podnětu zákazníků o moderní gastronomi. Spoustu zákazníků je spokojených, že si mohou dochutit dle své chuti a zelenina vydrží podstatně déle čerstvější. Jste jediný komu se tato příprava nelíbí. S pozdravem MR Jana Ryšavá
1. 10. 2024
"Dobrý den, saláty takto připravujeme teď nově na základě podnětu zákazníků o moderní gastronomi. Spoustu zákazníků je spokojených, že si mohou dochutit dle své chuti a zelenina vydrží podstatně déle čerstvější. Jste jediný komu se tato příprava nelíbí. S pozdravem MR Jana Ryšavá"
Dobrý den,
Podle vás si tedy máme vařit my zákazníci, zda to dobře chápu. Protože dochucení je součást vaření. Jídlo z kuchyně má jít kompletně hotové včetně dochucení samozřejmě. Řeči typu, že zákazníci si mohou dochutit dle své chuti jsou absurdní. Jídlo vaří kuchař a ten zodpovídá za celkovou kvalitu a chuť. Moderní gastronomie určitě není salát, který si musíte samy zamíchat a samy dochutit, to opravdu ne.
Dobrý den, včera jsem dělala průzkum spokojenosti se stávajícím servisem salátů. Zákazníci jsou s tímto servisem převážně spokojeni a výtají, že si salát dochutí dle svého. Rovněž jsme probírali danné téma včera na stravovací komisi. Rozhodnutí je, že saláty budeme připravovat stávajícím způsobem tj. zvášť ať si každý dochutí dle svého. Samozřejmě u salátů, kde se tento způsob nehodí viz. Bramborový salát, bude salát zamíchaný a dochucený. S pozdravem MR Jana Ryšavá
27. 9. 2024
Dobrý den, vaše "míchané saláty" jsou opravdu k smíchu. Víte vůbec jak má vypadat salát? Určitě ne tak, jak ho prezentujete vy. Salát má být celkově promíchaný všechny komponenty toho salátu. To co předvádíte vy, je jen nakrájená zelenina a jiné věci ze salátu po kupičkách na talíři. Toto by nepředvedl ani učeň 1. stupně. Budete takto prezentovat například i bramborový salát? Opravdu nechápu jak někdo může něco takového dát na talíř. V dnešní době internetu a všeho možného najdu do minuty mnoho salátů, které vypadají daleko lépe než vaše. To vaše není salát a už vůbec ne míchaný!
Dobrý den. Míchané zeleninové saláty jsme začaly takto připravovat na základě podnětu ze stravovací komise a přání některých zákazníků zda by nebylo možno všechny komponenty dát zvlášť, aby si mohl každy sám zamíchat popřípadě odendat, když konkrétně nějakou složku z daného salátu nejí. Proto je vše chystáno zvášť. Samozřejmě, je tak chystáno jen u salátu, které je možno jednoduše zamíchat na talíři. V případě bramborového salátu takto určitě podávat nebudeme. Rovněž salát, který se takto nehodí podávat rovnou zamícháme. Jednotlivé složky salátu takto drží svoji čerstvost a svěžest déle. S pozdravem MR Jana Ryšavá
18. 9. 2024
Dobrý den, dnešní kuřecí na kari na teplém pultě bylo naprosto výborné, asi nejlepší jídlo, co jsem u vás jedla:)
Dobrý den, děkujeme, pochvalu předám kuchařům, moc potěší:). S pozdravem MR Jana Ryšavá
18. 9. 2024
Dobrý den, dnes za mě velká pochvala za boršč!!
Opravdu byl velmi povedený a chutný.
Jen tak dál. :)
Dobrý den, moc děkujeme. Pochalu předám do centrální kuchyně určitě tým potěší. Hezký den. S pozdravem MR Jana Ryšavá
20. 9. 2024
Dobrý den,
asi budu trochu rejpal stran názvu pokrmu: Ledový salát s vejci.
Reálně v salátu bylo vejce jedno, rozžezáno na 4 ks...to bych opravdu nenazvala salát s vejci:).
Jinak chuťově dobré, jen bych zvážila jiný než majonézový dresing.
Dobrý den, děkuji za podnět. Ledový salát s vejci je připravován dle našich receptur. Kouknu na to. Co se týče majonézy, pro to je dávána zvlášť, s tím, že kdo chce si ji může dát, kdo né, může salát dochutit oleji,octem,solí...na salátovém baru nebo dresinkem který k salátů nabízíme. S pozdravem MR Jana Ryšavá
11. 9. 2024
Dobrý den, dnešní bramborové šišky opět nebyly šišky, ale špalíčky.
Pracovnice u výdeje pouze pokrčila rameny, že za to nemůže (a skutečně nemůže).
Od vedení jídelny očekávám ..., vlastně neočekávám.
Nějaká sebekritika nebo náprava jsou zde úplně cizí slova.
Pro informaci přikládám obrázek skutečných bramborových šišek, ne to co je zde servírováno jako šišky.
Dobrý den pane Kadeřábek, děkuji za podnět, který jsme předala do centrální kuchyně. Omlouvám se a mrzí mi, že jste nebyl spokojený, Příště prosím, jak jsme se včera osobně bavili, přijďte ihned reklamovat, ať muže být sjednána adekvátní náhrada. Děkuji za spolupráci. S pozdravem MR Jana Ryšavá
28. 8. 2024
Dobrý den, dnes na teplém pultě míchaný těstovinový salát se zeleninou a kuřecím byl naprosto skvělý, bylo by fajn kdyby byl častěji:)
Dobrý den, moc děkujeme za pochvalu, jsme rádi že chutnalo. Určitě zařadíme častěji. S pozdravem MR Jana Ryšavá
21. 8. 2024
Dobrý den,
dnes jsem si dala k obědu kuřecí kousky pečené na másle s cibulkou, zeleninový salát s bulgurem. Těšila jsem se na zeleninový salát a ze zeleniny tam byly dva kousíčky a ještě tvrdý bulgur. Proč píšete zeleninový salát, když to byl jen bulgur? Prosím neklamte zákazníky a nebo si upravte názvy. Děkuji.
Dobrý den, moc se omlouvám došlo ke záměně receptury. Prosím, příště ihned jídlo reklamujte, ať můžeme ihned sjednat nápravu. Děkuji. S pozdravem MR Jana Ryšavá
6. 8. 2024
Dobrý den, chci jen pochválit - dnešní dýňové rizoto s parmezánem, bylo naprosto vynikající, opravdu paráda, klidně bych ho ocenila častěji :)
Děkuji
Dobrý den, moc děkujeme za pochvalu. Jsme moc rádi, že vám chutnalo. Pochvalu vyřídím do centrální kuchyně. S pozdravem MR Jana Ryšavá
19. 6. 2024
Dobrý den,
včera bylo v nabídce speciální jídlo ,,Masová směs s bramboráčky", v masové směsi byly OPĚT HOUBY bez uvedení v názvu jídla/v jídelníčku. Znovu Vás snažně prosím o uvádění přítomnosti hub v názvu jídla/jídelníčku. Na houby alergický nejsem, ale bytostně je nesnáším, jejich objev v jídle mi tak vždy zkazí chuť k jídlu.
Děkuji.
Dobrý den, moc se omlouvám . Složení jídel a směsí vypisujeme ručně. Pravděpodobně se stala chyba při uložení vypsaných ingrediencí. Pokud se stane příště, prosím přijďte ihned reklamovat. S pozdravem MR Jana Ryšavá
11. 6. 2024
Dobrý den,
bylo by prosím možné psát u pokrmu míchaný zeleninový salát jakou zeleninu obsahuje?
Děkuji
Dobrý den, ano, zařídím aby se zelenina vypisovala. Bude viditelné při rozkliknutí v objednávkovém systému na jídelně. S pozdravem MR Jana Ryšavá
11. 6. 2024
Dobrý den,
Prosím příště o rybí filé na přírodno. Rybí filé v leču bylo spíše rybí filé s cibulí v kečupu. Salát k rybě byl dobrý, i brambory, bohužel kečupová směs zateče i na brambory a salát a pak je celý oběd zkažený.
Děkuji
Dobrý den, děkuji za podnět příště zvolíme file přírodní. S pozdravem MR Jana Ryšavá